Совмещение вытяжки и естественной вентиляции

Вентиляция на кухне

Не для кого не секрет, что вентиляция на кухне важна для любого дома. Для эффективного отвода отработанных газов и обеспечения притока свежего воздуха вдобавок к существующим коммуникациям жильцы добавляют вытяжку. Сразу же отметим, что неправильно установленный прибор не создаст ожидаемого эффекта, скорее ухудшит работу существующей естественной вентиляции. В нашей статье узнаем, зачем нужна вентиляция на кухне, а также ознакомимся с разновидностями таких систем.

О разнообразии типов вентиляционных систем

Вентиляция в квартире имеет несколько схем и различается по их устройству. Для кухни подойдёт установка:

• вытяжной вентиляции, которая работает по принципу вытяжения воздуха из помещения, в то время как новый воздух появляется, исходя из разряжения давления;
• естественной вентиляционной системы, работа которой заключается в осуществлении притока свежего кислорода и вымещении внутреннего с помощью уровней давления;
• приточной вентиляции для кухни в квартире, благодаря которой новый воздух помещается, а старый устраняется; вытяжно-приточной системы.

В случае вентиляции кухни, то устанавливают специальные устройства (их деление происходит по методу монтажа).

1. Встраиваемое вытяжное устройство, имеющее нестандартное крепление, которое подходит для установки в кухонный стол либо навесной шкаф. Подобная особенность сделала вытяжку довольно популярной.
2. Подвесная вытяжная система имеет название плоской и пользуется довольно большим спросом. Монтаж в комнате происходит в районе навесного шкафа и газовой плиты.
3. Островная вытяжка подвешивается к потолку и подходит для установки в квартире многоэтажного дома.
4. Угловая система размещается по углам.
5. Настенная вытяжка монтируется на стене – над плитой.

Настенная вытяжка в кухне монтируется над плитой

Комната приёма пищи может быть обустроена местной и общеобменной вентиляцией. В первом случае идёт речь о вытяжной вентиляции, которая устанавливается в участке самых проблемных мест (варочной поверхности, пароконвектора, мангала) кухни в частном доме/квартире. Наиболее просто установить вытяжку со всеми необходимыми размерами и настройкой скорости воздуха. Единственным, но значимым минусом является шумность модели, вне зависимости от её цены.

Другим, однако непростым вариантом, является установка индивидуальной вытяжки в частном доме. Её сооружение подходит при разработке уникального дизайна. Такой вариант предполагается монтаж кухонного зонта со вставками, улавливающими жировые отложения. Требования к вентиляции, касательно месторасположения, заключается в обязательной установке в подсобке либо чердаке, дабы обеспечить бесшумность.

Говоря об общеобменной/приточно-вытяжной вентиляции, следует отметить, что она занимается производством воздухообмена по всей кухне, но отличается маленькой производительности в сравнении с местной системой. Это происходит из-за необходимости в обеспечении вытяжки над несколькими зонами. Если ваша кухня не превышает размеров в 7 кв.м., то идеально подойдёт вытяжная вентиляция с обязательным подпором приточного воздуха – она может быть вмонтирована или нет.

Вентиляцию в кухне или столовой проектируют согласно установленным нормам и кратностям.

Кухонная вентиляция проектируется согласно установленным нормам и кратностям

Самые распространенные причины

Не всегда виновато оборудование или нарушения правил его установки. Порой причина застоя элементарная – закрыты проходы в вентиляционных шахтах. Тогда проблему не устранить, не прочистив их. И все-таки, достаточно часто покупатели выбирают вытяжку, которая не соответствует условиям эксплуатации, либо монтируют ее неправильно.

Неграмотная установка

Некоторые граждане радостно устанавливают выводы вытяжки в отверстие вентиляционной шахты наглухо, полагая, что за счет этого только выиграют. Но потом ощущают, что с выключенным оборудованием воздух совершенно не выходит из квартиры, не поступает с улицы, даже если окна открыты нараспашку. Поэтому очень важно предусмотреть проход для воздушных масс без принуждения. Причем стоит отследить, чтобы он не перегораживался воздуховодом прибора.

Слишком мощное оборудование

Когда предстоит покупать вытяжку, многие жители многоэтажных домов подходят к ее выбору с элементарной логикой – чем мощнее будет прибор, тем лучше. Это кажется логичным и естественным: тогда гарантировано быстрое выведение загрязненных воздушных масс. Но на деле все не так просто.

У вентиляционных шахт в доме определенное сечение. И воздух по ним движется с конкретной скоростью, которая предопределяется пропускной способностью. Если установить слишком мощную вытяжку, она способна нарушить естественную вентиляцию, причем не в одной квартире.

Если возникает избыточное давление, в шахту уже не могут естественным образом выходить воздушные массы. А иногда оно приводит к возникновению обратной тяги. И в таком случае запахи могут беспрепятственно разбегаться в разные стороны, поэтому соседи чувствуют, что готовят другие жители, ощущают дым от чужого курения.

Если совершена такая ошибка, придется использовать технику только на минимальных оборотах либо выбирать новую модель. Кстати, в магазинах можно присмотреть вытяжки с устройством, обеспечивающим работу естественной вытяжки, когда вентилятор не включен. У техники предусмотрена своеобразная «решетка» в нижней части канала, отводящего воздух от раструба вытяжки.

Инструкция по выводу вытяжки на кухне в вентиляцию

Подготовка основания

Работы, как правило, начинают после установки мебели и чистовой отделки. Основание должно быть надежным. Если крепление ведется на отделку, ее важно не повредить. Чтобы кафель не треснул, заднюю сторону корпуса покрывают демпферной лентой.

Поверхность очищают и обрабатывают антисептиками, предотвращающими появление бактерий. Плесень может образовываться в зазоре между стеной и корпусом. В этих участках всегда скапливается влага и осадок, который приносит с собой пар.

Стены не всегда обладают достаточной несущей способностью. Если они осыпаются, в них проделывают широкие отверстия и вбивают пробки. Иногда эти меры не помогают. Тогда основание смачивают водой и заполняют цементной смесью. Пока она не застыла, в нее погружают дюбели. После этого можно проводить монтаж, не опасаясь, что система упадет на плиту.

Работы по установке

Их начинают с крепления купола на саморезы с дюбелями. Затем к нему подсоединяют канал, ведущий к шахте. Его конец промазывают клеем или герметиком и надевают на верхнюю часть корпуса. Стык фиксируют хомутом, затягивающимся при помощи винта. Таким же образом соединяют пластиковые прямые и угловые трубы.

Канал монтируют к потолку на металлические подвесы или скобы, прижимающие его к стене. В шахте под потолком с помощью алмазной коронки высверливается отверстие подходящего диаметра. К нему шурупами привинчивается фланец. В него при необходимости крепится переходник. В переходник заводится рукав, покрытый клеем или герметиком. Сверху затягивается хомут. Существуют специальные Т- образные элементы с обратным клапаном. Под ним сделана решетка. Она должна обязательно находиться внизу. Если переместить ее наверх, поток от вытяжки, поднимающийся наверх и испытывающий давление, будет поступать через нее обратно. Нижняя перекладина буквы «Т» располагается параллельно стене. Одна сторона верхней перекладины заводится в шахту, другая, обращенная в кухню, снабжается поворотной заслонкой. Когда приточное устройство включено, заслонка закрывается. При выключенной подаче ее открывают, увеличивая ширину входа в стояк.

При проектировании следует избегать поворотов. Чем их меньше, тем меньше препятствий течению, и тем проще производить очистку внутренней поверхности. Чтобы сгладить крутые повороты, вместо Г- образного переходника ставят два элемента с изгибом под 45 градусов.

Канал оставляют на виду либо скрывают его под съемным коробом из гипсокартона или пластика. Чтобы избавиться от лишнего шума, короб изнутри заполняют минеральной ватой или поролоном. В случае, когда подводку не видно за мебелью, проводить мероприятия по маскировке не потребуются.

Электрооборудование

Для подключения электрики применяются кухонные розетки с устройством защитного отключения и трехжильный кабель ВВГнг-Ls 3*2,5 мм 2 . Розетки ставят в верхней части стены. Использовать удлинители во влажной среде запрещено. Провода прячут за фасадной панелью. Прокладывать штрабы обычно не приходится. Если возникает такая необходимость, следует помнить, что штробить стеновые панели и плиты перекрытия запрещено. Желоба допускается прокладывать в отделочном слое. Если погрузиться в железобетон более, чем на 1 см, можно повредить или оголить арматуру. При контакте с внешней средой она начнет быстро ржаветь и разрушаться.

Как улучшить тягу

Одно из условий, обеспечивающих нормальную тягу, — постоянное поступление свежего воздуха взамен отводящегося. В зимний период проблему сложно решить частым проветриванием через форточки и фрамуги, тогда квартире будет слишком холодно. Одно из решений — стеновой или оконный приточный клапан. Стеновые выпускаются с регулируемой заслонкой и теплоизоляционной внутренней оболочкой. Оконный врезается в верхнюю часть рамы стеклопакета. Есть специальные створки с внутренними каналами. Воздух с улицы поступает в щель на верхней стороне рамы. Холодный поток опускается по профилю, постепенное нагреваясь от его корпуса, и выходит снизу.

Существуют устройства, которые подключаются к приборам, измеряющим температуру и влажность в помещении. Их можно запрограммировать на поддержание определенного климатического режима. В комплекте идет таймер.

Естественная вентиляция в частном уже построенном доме: схема

Пройдя по всем этим вопросам, нужно набросать схему будущей вентиляции. Общий принцип: из каждого помещения (или двух смежных) на одном этаже устанавливается выводной воздуховод. Начало он берет в помещении с вентиляционной решетки. Выводной воздуховод входит в вертикальный транзитный канал, через который воздух движется к точке выброса на кровле. Воздуховоды прокладывают внутри дома для того, чтобы избежать конденсирования влаги внутри при низкой температуре.

При составлении схемы нужно учесть размещение мебели, трассы уже существующих коммуникаций: электрики, сантехники, отопления, чтобы их не повредить при прокладке воздуховодов.

• Продумывая схему прокладки воздуховодов, нужно пройтись по всем помещениям и представить, как и где они пройдут. Также сразу необходимо решить, как их декорировать в уже отремонтированных помещениях. Если они пойдут под потолком, то их можно зашить гипсокартоном, затем отшпатлевать и покрасить в цвет потолка. В случае вертикальных труб, также можно рассмотреть вариант зашивки ГВЛ с последующей окраской, оклейкой обоями или другим вариантом в соответствии с настоящей отделкой.
• На схеме для более точного процесса закупки комплектующих нужно указать длину труб, все тройники, повороты (отводы), прикинуть углы поворота труб для точного приобретения отводов, предусмотреть количество крепежных хомутов (приблизительно через 1 м). И не забыть диаметры и количество вентиляционных решеток и переточных каналов внешних стен.

Чтобы не портить интерьер многих комнат, стоит расположить вертикальные или горизонтальные каналы блоками вместе в одном помещении, если это возможно.

Чтобы не было перетока загрязненного воздуха из этих помещений, вентканалы от них прокладывают отдельно. Или совмещает вентканалы санузлов, исключая жилые помещения. При таком объединении нужно установить обратный клапан в трубах. Тогда неприятный запах при обратном токе не попадет внутрь.

Как показывает практика, мало кого волнует эта тема, и совершенно зря. Когда весь канал занят воздуховодом от вытяжки, то в помещении не будет вентиляции, когда она выключена. Если совместить кухонную вытяжку с естественным оттоком воздуха, то основная задача заключается в том, чтобы не давать потоку от техники проникать сквозь вентиляционную решетку назад в помещение. Как же будет осуществляться система вентиляции в доме? Решить проблему можно, если использовать обратный клапан.

Первый способ

Один из вариантов – размещение решетки с обратным клапаном подходом воздуховода в вентиляционный канал. Этот способ хорош, если верхние шкафчики кухни не зашиты до потолка, и над ними есть свободное пространство.

Минус такого метода в том, что обычно решетки, оснащенные обратным клапаном, которые продаются в строительных магазинах, имеют непривлекательный дизайн и могут выбиваться из общего интерьерного оформления кухни. Чтобы решить этот вопрос, можно купить или заказать изготовление решетки в подходящем стиле и самостоятельно вставить обратный клапан.

Второй способ

Если же кухня полностью зашита до потолка, и для решетки нет свободного места, то вы можете выбрать второй вариант: в воздуховод от вытяжки врезается тройник и на него ставится обратный клапан со смещенной осью.

При включении устройства приточный клапан закрывается, а когда система отключена, он под действием естественной тяги открывается. Подобную конструкцию вы можете расположить над шкафчиками и зашить её декоративной панелью в цвет кухонных фасадов.

Этот метод тоже имеет свой минус. Когда клапан захлопывается, то издает довольно громкий звук. Для решения этой проблемы можно соорудить какой-то демпфер. Но следите, чтобы клапан после этого не заклинивало. Например, можно использовать обычный силикон. Нужно дать ему полностью высохнуть.

Любой из описанных в данной статье способов позволит сохранить воздухообмен на кухне, когда вытяжка будет выключена. Выбирайте тот, который подойдет вам больше, и пользуйтесь на здоровье. Также предлагаем посетить наш шоу-рум, где вы сможете протестировать все устройства компактной вентиляции.

Все тонкости подключения

1. Перед установкой нужно подготовить помещение, а также необходимые инструменты и материалы.
2. Если в квартире жилое состояние и не планируется ремонт необходимо заранее просверлить отверстия в стене или потолке. Все зависит от ситуации, типа вытяжки и желания владельца.
3. После этого можно устанавливать вытяжку. Для этого следует выбрать способ, который напрямую зависит от расположения техники.
4. Главное тщательно зафиксировать вытяжку над печкой специальными крепежом.

Назначение кухонной вентиляции

В процессе приготовления пищи в воздух выделяется целый букет опасных химических веществ.

Среди них присутствуют:

• Монооксид углерода (СО), более известный как угарный газ. Крайне ядовитое вещество, даже в небольшой концентрации приводящее к тяжелым отравлениям всего организма. А при концентрации СО в крови человека, достигающей 5 мл на литр, наступает практически мгновенная смерть. Главная опасность угарного газа состоит в том, что он не имеет ни цвета, ни запаха. Поэтому обнаружить его опасную концентрацию можно лишь по резко ухудшившемуся самочувствию – сильной головной боли, сопровождаемой рвотой. Выделяется СО при любом горении, в том числе и при жарке продуктов на огне кухонной плиты.

Внимание! Кухонные вытяжки-зонты, оснащенные сменными фильтрами, не способны защитить от угарного газа. Для его нейтрализации подойдёт только вентсистема, удаляющая загрязненный воздух наружу.

• Природный газ (пропан, бутан, метан) – еще один опаснейший химический компонент, присутствующий на кухне. Обычно он используется в качестве энергоносителя для газовых варочных плит. Но в большой концентрации он способен вызывать не только отравление человека, но и стать причиной возгорания и взрыва. Ежегодно в мире сотни человек становятся жертвами утечки газа, чего можно было легко избежать при эффективно действующей вентиляционной системе.
• Канцерогены – летучие вещества, выделяющиеся в воздух при обжарке продуктов, сгорании жиров на сковороде. Это тот самый чад, что стоит на кухне при готовке пищи, а затем оседает на стенах и потолках помещения жирным налётом. Канцерогенные вещества, хотя не могут привести к немедленной смерти человека, как СО или пропан, но способны накапливаться в человеческом организме. Попадая в печень, почки, легкие, эти вещества в итоге становятся причиной возникновения тяжелейших патологий, в том числе онкологических заболеваний.
• Водяной пар – выделяется при варке супов, кипячении чайника. Сам по себе он абсолютно безвреден для человека. Но в больших концентрациях он конденсируется на стенах и потолках внутренних помещений, вызывая появления грибка и плесени. Грибок существенно сокращает срок службы отделочных материалов, а также может поражать и несущие элементы конструкции здания. Микроскопические споры, выделяемые плесенью в воздух, вызывают тяжелые аллергические заболевания – дерматиты, астму, хронический бронхит.

Следовательно, необходимо обязательно оборудовать каждую кухню вентсистемой, в полном соответствии с требованиями и стандартами СНиП и ГОСТ. Это позволит не только соблюсти гигиену на кухне, но и сохранить здоровье, а то и жизнь, обитателей квартиры.

Вытяжка над плитой усиливает вентиляцию кухни

Современный рынок бытовой техники предлагает огромный выбор вытяжки для кухни. Всегда можно подобрать модель подходящую вытяжку для вашей кухни. Как правило кухонная плита располагается на кухне в отдолении от отверстия естественной вентиляции шахты. Для соединения вытяжки и вентиляционного вывода используют воздуховоды. Выбор воздуховодов также разнообразен. Можно выполнить три варианта воздуховодов:

• Гофророванный воздуховод;
• Пластиковый прямоугольный воздуховод;
• Пластиковый круглый воздуховод.

Нормы воздухообмена в частном доме

ГОСТы и СНиПы осторожны в формулировках.
Нормативы по коттеджам (СП 55.13330.2016) и квартирам (СП 54.13330.2016) говорят одно и тоже:

В частном доме за 1 час должно обновляться 100% воздуха, причем только в помещениях, где люди находятся постоянно.

Когда в здании никого нет, должно обновляться 20% воздуха на 1 час или 100% воздуха за 5 часов. Это легко выполнить естественной циркуляцией.

Санитарные нормы (CаНпиН 2.1.2.2645-10) говорят только об окнах и форточках для проветривания, т.е. только о естественной вентиляции:

«4.7. Естественная вентиляция жилых помещений должна осуществляться путем притока воздуха через форточки, фрамуги, либо через специальные отверстия в оконных створках и вентиляционные каналы. Вытяжные отверстия каналов должны предусматриваться на кухнях, в ванных комнатах, туалетах и сушильных шкафах».

Вывод: Нормативы говорят только о естественной вентиляции в частных домах. Принудительная система не обязательна. Но давайте рассмотрим, что скрыто в нормативах.

Выводы и полезное видео по теме

Со спецификой устройства системы воздухообмена по естественной схеме ознакомит следующий ролик:

Нормальный воздухообмен благоприятно сказывается на здоровье человека, повышает работоспособность мозга, противодействует возникновению симптомов вялости, слабости и сонного состояния, а также препятствует появлению в доме сырости, грибка и плесени.

Хотите рассказать о том, как устраивали систему вентилирования собственного дома или дачи? Есть желание поделиться полезной информацией по теме статьи? Оставляйте, пожалуйста, комментарии в расположенной ниже блок-форме, размещайте фотоснимки и задавайте вопросы.